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小规模酿造,大厂级冷却:沈氏节能同轴套管高效换热,啤酒风味更纯净

2025/10/10
啤酒冷却换热器

对啤洒认为,风格的纯静是最好的认为。我英文纯静,也许在于于桃子君汁煮开后蒸发水后环节的吸收率与比较稳定。是否可以管用可以抑制如煮粘玉米或卷心菜宛如二甲基硫(DMS)有味道,感情到啤洒从而的质感呈现。沈氏现代科技同轴线管啤洒蒸发水后热传导器,高效、可玩性最高热传导、调味品质安全卫生、出众的可玩性,为中国制酒工厂具备牢靠的蒸发水后避免实施方案。

快速冷却:留住纯净风味

 啤酒酿制过程

麦牙汁加热后应该在短时间内物理降温,以缓和二甲基硫(DMS)等不合理传统美食有害物质的绘制。若加热访问速度不是很,造成 DMS纯度高达100–150μg/L,纯生啤酒易显现这样熟蔬果的甲醛的味道,决定整体的质感。

沈氏同轴穿墙套管热交换器专利证书构成,改变高速 竖直的冷却后,有益于设定不正常不同风味的造成,极大减少淀粉酶质固化和顆粒凝固。

沈氏节能同轴套管换热器内管

公测证明,在放凉水体温为9°C时,50升桃子君汁从100°C降低腐熟合适的20°C只需两min影响,降低13°C也仅需8min。

间接排水管道长宽高为3.9米,内部人员雷韵流道拉开后实计长宽高完成5.5米,确认冷暖有机溶剂彻底的使用,实现目标快速热交换。

稳定可靠:为“小规模”酿造赋予“大厂级”效能

沈氏节能同轴套管换热器

较之于魔幻啤厂较为常用的立式空冷器器,沈氏信息技术同轴钢套管空冷器器在维持高机械性能的并且,更迎合小规模型制酒环境的事实上要。

传热效率高:螺纹结构促进流体扰动,换热表现优于常规设计;
食品级安全材质:内外管均采用316L不锈钢,符合国际食品接触标准,耐腐蚀、易清洁;
不易结垢:流道设计降低结垢概率,延长维护周期;
成本控制:简化结构降低制造与维护成本,无需频繁拆洗。
换热器内管结构

沈氏节能:挪威Brewhouse AS优选合作伙伴

啤酒换热器

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场,该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性,帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。
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